目前隨著新型冠狀病毒的威脅，很多朋友也對(duì)細(xì)菌這個(gè)微生物產(chǎn)生了敏感的看法，對(duì)于生活日用品之中很多日用品都進(jìn)行消毒使用，而餐廚具是生活日用品當(dāng)中最為常用的烹飪工具，而消毒清洗后也讓我們忐忑不安，不知它是否會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，對(duì)餐具比較敏感的朋友開始對(duì)比那一類型更好，更實(shí)用，而硅膠餐廚具則成為了明智之選，它遇高溫會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)嗎？

　　與熱塑性彈性體塑膠產(chǎn)品相比，硅膠材料相對(duì)之下有很大的優(yōu)勢(shì)，綠色環(huán)保是它材料的本質(zhì)特征，原材料主要結(jié)合于有機(jī)硅二甲基硅氧烷，硅樹脂與硅油與白炭黑等成分固化成型，硅氧烷分子不與任何物質(zhì)發(fā)生沖突，在硅橡膠產(chǎn)品從材料到成品當(dāng)中它與任何物質(zhì)不發(fā)生沖突，用于生活日用品中可以長(zhǎng)期與任何皮膚和食物接觸。

　　所以作為硅膠餐具當(dāng)中它的主要特性除了環(huán)保以外，耐溫是它的主要優(yōu)勢(shì)，正常烹飪過程中硅膠鍋碗可耐溫-60℃到280℃之間無任何現(xiàn)象，所以它作用在鍋碗盛湯菜一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒有，不過作為直接明火烹飪炒菜鍋那就無法達(dá)到使用要求，同時(shí)如果它的使用溫度超出這個(gè)范圍，硅膠材料則會(huì)因?yàn)椴牧夏蜏貥O限而老化成為白灰狀，燃燒過程中出現(xiàn)白色煙霧不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重刺鼻的氣體，所以它不同于常規(guī)天然橡膠，屬于合成橡膠當(dāng)中環(huán)保安全性最好的一種熱塑性材質(zhì)。

　　對(duì)于它的優(yōu)勢(shì)來說耐溫是一方面，與金屬鍋鏟相比自然耐溫范圍無法匹配，不過與塑膠與木質(zhì)材質(zhì)相比則有一定的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品密度細(xì)粒使用過后液體無法融入可立即風(fēng)干，而木質(zhì)材質(zhì)則容易進(jìn)過長(zhǎng)時(shí)間侵泡在潮濕環(huán)境系滋生細(xì)菌，而硬塑一類則在溫度上面不夠穩(wěn)定，長(zhǎng)期處于高溫情況下則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)變形或毒素物質(zhì)發(fā)生。

　　耐高溫是硅膠產(chǎn)品的主要優(yōu)勢(shì)，在生產(chǎn)過程當(dāng)中硅膠廚具廠家的成型固化溫度就已經(jīng)高達(dá)180℃左右，由于模具的表面溫度高達(dá)180℃，產(chǎn)品材料在添加固化劑后經(jīng)過上下模具高溫催化成型，所以正常使用過程中溫度范圍自然不低于一兩百度的使用溫度，它的原材料主要有膏狀液態(tài)膠水狀物質(zhì)，目前有幾種不同工藝可以完成硅膠餐具的制作，比較常見的則是固態(tài)模壓成型。

　　對(duì)于硅膠廚具的選擇是一門有技巧的事情，很多消費(fèi)者看重的是品牌，部分消費(fèi)者看重的是質(zhì)量，而比較重要的一部分則是看的材質(zhì)與安全性，硅膠原材料可分為普通與食品級(jí)以及醫(yī)療級(jí)不同等級(jí)硅膠產(chǎn)品，而與人體接觸的最低也需要達(dá)到環(huán)保食品級(jí)，所以判定它的材質(zhì)等級(jí)是關(guān)鍵，主要判定方式還是從氣味，外觀以及手感材質(zhì)幾個(gè)方面辨認(rèn)，雖然普通與食品級(jí)在性能上差異并無太大，不過盡量區(qū)分出它的材質(zhì)才能確保產(chǎn)品的價(jià)值。